バンコクの寿司・海鮮
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シーロム
✨ このお店の魅力日本人シェフが握る本格寿司を、肩肘張りすぎないカウンターで味わえる、タニヤの寿司・おまかせの一軒。🏪 店舗概要バンコク・タニヤのSushi Sekiji（鮨 石司）は、日本人シェフが旬の食材を使って仕立てる寿司店。店が掲げるコンセプトは、品質と価格のバランスを意識したおまかせ寿司です。長い木のカウンターを中心とした店内で、握りを目の前で楽しめるのが特徴。個室も用意され、普段の食事から会食まで使い分けやすい構成です。🍸 店内の雰囲気・特徴店内写真でまず目に入るのが、明るい木を使った端正な寿司カウンター。照明は柔らかく、いわゆる高級鮨店の張り詰めた空気というより、職人の手元を眺めながら食事に集中しやすい雰囲気です。カウンターでは日本人シェフが握る様子を間近で見られ、料理そのものだけでなく、ひとつずつ仕上がっていく時間も楽しみの一部。料理に加えてサービスや雰囲気も高評価で、カップルでの利用にもおすすめ。一方、周囲を気にせず食事をしたい場合には個室という選択肢もあります。初めておまかせを試す人ならカウンター、仕事の会食や複数人なら個室、と目的に合わせやすい店です。💡 おすすめポイント🎯 日本人シェフの仕事を目の前で楽しめるSushi Sekijiの魅力が伝わりやすいのは、やはりカウンター席。日本人シェフが一貫ずつ仕上げる姿を見ながら食べられるため、「寿司を食べる」だけで終わらないライブ感があります。店側は旬の食材を選んで提供することを掲げており、外部の店舗紹介でも複数価格帯のおまかせコースが案内されています。内容や価格は変更される可能性があるため、予約時に最新コースを確認しておくのが安心です。🍻 江戸前一辺倒ではない、九州のニュアンス料理の個性として覚えておきたいのが、シャリと醤油へのこだわりです。予約サイトの店舗紹介では、赤酢を使ったシャリと、やや甘みを持つ九州の醤油を採用していると説明されています。口コミでも、寿司はあらかじめ味を整えて提供されるスタイルとして紹介されています。何でも醤油につけて食べるのではなく、職人が組み立てた一貫の味をそのまま受け取る。そんな寿司の楽しみ方に興味がある人と相性がいいでしょう。🌃 カウンターから個室まで、夜の用途を選びやすいデートならカウンターで握りを眺めながらゆっくり。仕事相手や友人との食事なら個室で落ち着いて。ひとつの店で過ごし方を変えられるのもSushi Sekijiの使いやすさです。公式LINEでは現在17:00〜23:00の営業と案内され、クレジットカードはVisa、Mastercard、JCBに対応。Chopeから予約できるため、旅行中に席を確保して訪れたい人にも選択肢があります。👥 利用シーン一人なら、カウンターで職人の仕事を見ながら寿司をじっくり味わう夜に。二人なら、食事そのものをメインにした大人のデートにも合わせやすいでしょう。友人同士で少し良いものを食べたい夜や、バンコク在住者の会食にも候補になります。個室があるため、カウンター中心の寿司店よりグループで利用方法を組み立てやすいのもポイントです。旅行者にとっては、バンコクで日本人シェフの寿司を食べてみたいときの選択肢。在住者なら、おまかせを日常より少し特別な夕食として楽しみたい日に使いやすい一軒です。🎯 こんな人におすすめ・バンコクで日本人シェフが握る寿司を食べたい人・初めてのおまかせで、堅苦しすぎない店を探している人・カウンターで職人の仕事を見ながら食事を楽しみたい人・デートや会食で落ち着いて寿司を味わいたい人・タニヤで普段の居酒屋とは少し違う夕食を選びたい人✅ ポイントまとめ・日本人シェフが握る寿司とおまかせが中心・赤酢のシャリや九州系の醤油など、味づくりにも個性がある・職人の手元が見える木のカウンターが店の中心・全34席で個室も用意・公式LINE掲載の営業時間は17:00〜23:00・予約サイトから事前予約も可能🌙 まとめタニヤで寿司となると選択肢は少なくありません。そのなかでSushi Sekijiが印象に残るのは、日本人シェフの仕事を目の前で楽しめるカウンターと、おまかせを過度に構えず楽しめる距離感です。赤酢のシャリや九州の醤油といった味の個性もあり、単に「日本と同じ寿司」を再現するだけではない面白さがあります。にぎやかな夜のイメージが強いタニヤで、今日は食事を主役にしたい。そんな日にカウンターへ座り、一貫ずつ出てくる寿司と向き合う。Sushi Sekijiは、そんな少し落ち着いたバンコクの夜を選びたいときに覚えておきたい一軒です。
シーロム
✨ このお店の魅力海鮮丼をただ食べるだけではなく、盛り付けや器、仕上げまで含めて「ちょっと特別な一食」にしてくれる、TEPPEN発の丼専門店。🏪 店舗概要Omakase Don by Teppen Park Silomは、バンコク・シーロムのPark Silom内にある日本食レストラン。TEPPENが手がける業態で、サーモンや海鮮、和牛などを使った丼を中心に展開しています。海鮮丼を気軽に楽しみたい日から、少し特別感のあるランチまで使いやすい一軒です。🍸 店内の雰囲気・特徴店内は明るい木目を基調とした和モダンな雰囲気。カウンター越しに料理を仕上げる様子が見えるスタイルで、一般的な海鮮丼店よりも「料理が出てくるまで」の時間を楽しませる演出が感じられます。特に印象的なのが、ランチで提供されている重ねた器を使ったセット。器を順番に開けながら前菜や丼を味わう構成が口コミでも紹介されており、料理そのものだけでなく提供スタイルにもTEPPENらしさがあります。一方で、かしこまった高級おまかせ店という空気ではありません。Park Silom内という立地もあり、一人でさっと食事をする人から友人同士のランチまで合わせやすいタイプ。Wongnaiでも友人利用や手早い食事での利用が挙げられています。💡 おすすめポイント🎯 「海鮮丼＋体験」で楽しませるスタイル店名に“Omakase”とありますが、一般的な寿司のおまかせコースとは少し方向性が異なります。主役はあくまで丼。そこに盛り付けや器、提供時の演出を組み合わせているのがこの店の面白さです。Bara Chirashi DonやKaisen Don、サーモン系の丼などが紹介されており、海鮮だけでなくステーキ系の選択肢も確認できます。🍻 トッピングで自分好みの一杯へ丼だけで完結させず、トッピングを加えて自分好みに組み立てられるのも特徴です。現在掲載されているメニューでは、海苔、カニ味噌、イクラ、ズワイガニ、ウニなどの追加トッピングが確認できます。魚介をシンプルに味わうことも、イクラやウニまで加えて華やかに仕上げることもできるので、その日の予算や気分で調整しやすいでしょう。🌃 ランチを少し特別にしたい日にPark Silom店で注目したいのがランチ。過去から複数の利用者が、数量限定のランチセットや重ねた器での提供について紹介しています。単品の丼を食べて終わるのではなく、前菜や汁物などを組み合わせながら楽しめるため、仕事中のランチでも少し気分を変えたい日に向いています。数量や提供時間、内容は変更される可能性があるため、ランチセット狙いの場合は来店前に最新情報を確認しておくのが安心です。👥 利用シーン一人ランチなら、カウンターを中心に料理へ集中できるので入りやすいでしょう。日本食が恋しくなった在住者の日常使いにも合わせやすく、友人同士ならそれぞれ違う丼やトッピングを選んで楽しめます。旅行中にタイ料理が続いて「今日は日本食を挟みたい」という場面にも候補になります。逆に、静かな個室で長時間過ごす会食や、寿司職人のおまかせコースをじっくり味わいたい夜とは目的が異なる店です。🎯 こんな人におすすめ・バンコクで海鮮丼やサーモン丼を食べたい人・普通の丼より少し特別感のあるランチを探している人・一人でも入りやすい日本食店を探している人・ウニやイクラ、カニ味噌などを追加して楽しみたい人・Park Silomで仕事や買い物の合間に日本食を食べたい人✅ ポイントまとめ・TEPPENが展開する丼スタイルの日本食店・海鮮、サーモン、和牛など丼の選択肢が豊富・イクラ、ウニ、カニ味噌など追加トッピングも用意・器や盛り付けまで含めた提供スタイルが個性的・一人ランチから友人との食事まで使いやすい🌙 まとめOmakase Don by Teppen Park Silomの面白さは、「いい魚をのせた海鮮丼」だけで終わらせていないところ。料理を待ち、目の前で仕上がっていく様子を眺め、きれいに整えられた丼や器を楽しむ。そんな小さなイベント感がありながら、利用シーンとしては意外と日常的です。シーロムで日本食が食べたくなったとき、いつもの定食では少し物足りない。けれど、本格的なおまかせコースほど構えたくない。そんな日のランチに、ちょうどいいお店です。
シーロム
✨ このお店の魅力東京発の回転寿司をバンコクで。豊富なネタとライブ感のある店内で、気軽さと“ちゃんと寿司を食べた満足感”を両立できる一軒です。🏪 店舗概要Katsu Midori Sushiは、バンコクのDusit Central Park 5階に入る回転寿司店。 寿司を気軽に何皿も試したい人はもちろん、家族や友人との食事、買い物途中のランチ・ディナーにも使いやすいタイプ。現在も時間帯によっては待ち時間が長くなるという口コミがあります。🍸 店内の雰囲気・特徴店内は明るい木目を基調とした、清潔感のある現代的な和のデザイン。カウンター越しに職人が寿司を仕上げる様子が見え、単に料理を待つだけではないライブ感があります。回転レーンから取るだけでなく、画面から注文するスタイルも利用されており、「注文したものを出来たてで食べたい」という人にも向いています。実際の利用者からも、レーンと画面注文を使い分けて楽しんでいる様子が確認できます。もうひとつKatsu Midoriらしいのが、シェフからその場で特別メニューが案内されることがある点。欲しい人が手を挙げて取るスタイルも紹介されており、一般的な回転寿司より店内に活気があります。一人ならカウンター、複数人なら会話をしながら好きなものを少しずつ。寿司店に慣れていない人でも注文方法が分かりやすく、入りやすい雰囲気です。💡 おすすめポイント🎯 寿司の選択肢が多く、少しずつ試せるサーモンやマグロといった定番から、エンガワ、ホタテ、甘エビ、うなぎなど幅広い寿司が口コミに登場します。実際のレビューでも「種類の豊富さ」を評価する声があり、数皿だけ軽く食べるより、気になるネタを次々試す楽しみ方が似合います。🍻 回転寿司＋ライブ感が楽しいKatsu Midoriの個性は、寿司そのものだけではありません。シェフがその場で特別な一皿を案内し、客が手を挙げて受け取るような場面もあり、店内全体にちょっとしたイベント感があります。静かな高級寿司とは方向性が違い、友人同士や家族で「次は何を食べる？」と相談しながら楽しむのがよく似合います。🌃 事前に“キュー対策”を考えておきたい店この店で知っておきたいのが待ち時間です。2026年の口コミでも長い待ち時間を経験したという投稿がある一方、QueQで事前にキューを取ったことで比較的スムーズだったという報告もあります。公式FacebookではLINE「@katsumidori」から予約メニューへ進む案内も過去に掲載されています。システムは変更される可能性があるため、訪問当日に公式情報を確認してから向かうのが無難です。👥 利用シーン一人で気になる寿司をテンポよく楽しむのはもちろん、友人同士やカップル、家族での食事にも合わせやすい店です。特に向いているのは、「高級寿司店ほど構えたくないけれど、寿司はしっかり楽しみたい」という日。バンコク在住者の日常的な日本食候補としても、旅行中に日本式の回転寿司を楽しみたい人にも使いやすいでしょう。ただし、口コミを見る限りピーク時の待ち時間は軽視できません。時間が限られている旅行者や、食事後に予定がある日は、キューの状況を先に確認しておく方が安心です。🎯 こんな人におすすめ・バンコクで種類豊富な回転寿司を楽しみたい人・サーモンやマグロだけでなく、いろいろなネタを少しずつ試したい人・職人の動きが見える活気のある寿司店が好きな人・一人でもグループでも入りやすい日本食店を探している人・待ち時間も含めて事前に予定を組める人✅ ポイントまとめ・Dusit Central Park 5階にある回転寿司店・レーンと画面注文を使い分けて楽しめる ・定番から変わり種まで寿司の選択肢が豊富・シェフによる特別メニューの案内などライブ感も特徴 ・ピーク時は長時間待つケースもあるためキュー確認推奨🌙 まとめKatsu Midori Sushiは、「回転寿司だから手軽」というだけでは終わらない店です。目の前で寿司が流れ、気になるネタを選び、出来たてを注文し、ときにはシェフから案内される一皿に手を挙げる。そんな動きのある食事時間そのものが、この店らしさになっています。バンコクで気軽に寿司をたっぷり食べたい日や、友人と賑やかに日本食を囲みたい日に覚えておきたい一軒。唯一、行列については準備しておきたいところです。キューをうまく確保できれば、あとはお腹を空かせて、気になる皿を一枚ずつ攻めていくのがKatsu Midoriらしい楽しみ方です。
シーロム
✨ このお店の魅力華やかな高級寿司とはひと味違う、昔ながらの日本の寿司屋らしい空気の中で、握りや刺身をじっくり味わえる一軒。🏪 店舗概要Matoi Sushiは、バンコク・スリウォン通りにある寿司店。現在のGoogle Mapsでは29 Surawong Rdに店舗情報が掲載され、寿司を中心に営業しています。派手な演出より寿司そのものと店の個性を楽しむタイプ。気軽な寿司チェーンとは違う、昔ながらの一軒を探している人に候補となる店です。🍸 店内の雰囲気・特徴Matoi Sushiで印象に残るのは、現代的な高級寿司店とは方向性の異なる店内です。小さなカウンターを中心とした親密な造りで、寿司をモチーフにした時計などもある、どこか懐かしい空間。気取ったラグジュアリー感より日本の寿司居酒屋を思わせる雰囲気が見て取れます。Google Mapsの評価は3.7前後と意見が分かれているため、「誰にでも間違いなく合う店」というより、この店独特の空気感を含めて楽しみたい人向けでしょう。カウンター主体のコンパクトな寿司店なので、大人数で賑やかに過ごすより、一人や少人数で寿司と向き合いたい夜との相性がよさそうです。💡 おすすめポイント🎯 昔ながらの寿司屋らしさ2018年のBK Magazineによる実食取材では、9席のカウンターを中心とする小さな店として紹介され、洗練された高級店とは違う「ひと昔前のバンコクの寿司店」を感じさせる個性が評価されていました。現在の店舗情報とは時間差がありますが、この店のルーツを知るうえでは興味深いポイントです。🍣 寿司・刺身を主役に楽しむ握り、刺身、寿司丼、巻き寿司などを中心とした比較的シンプルなメニュー構成。近年の口コミでも寿司や魚について好意的な声が見られ、豊洲から仕入れた魚やトロも◎。🌃 バンコクにいながら日本の小さな寿司店へMatoi Sushiの面白さは、豪華な内装や派手なプレゼンテーションではなく、小規模な店ならではの距離感にあります。バンコクで「きれいな高級寿司店」ではなく、少し渋くて日本らしい寿司店を開拓したい人には、この個性がむしろ魅力になりそうです。👥 利用シーン一人で寿司をつまみたい夜や、友人・同僚との少人数の食事に合わせやすいタイプ。特にバンコク在住者で、いつもの日本食店とは少し違う昔ながらの店を開拓したい人に向いています。旅行者の場合も、モダンな寿司店よりローカルに根付いた日本食文化を感じたい人なら面白い選択肢。初訪問ではカウンターで寿司を中心に注文すると、この店らしさを掴みやすいでしょう。🎯 こんな人におすすめ・バンコクで昔ながらの日本の寿司屋らしい店を探している人・一人または少人数で落ち着いて寿司を食べたい人・華やかな高級寿司より、店そのものの個性や歴史を楽しみたい人✅ ポイントまとめ・スリウォン通りにある小規模な寿司店・握りや刺身など魚を主役に楽しみたい人向き・現代的な高級寿司店とは異なる、昔ながらの空気感が特徴・一人利用や少人数での食事と相性がいい・Google Mapsでは11:30〜14:30、17:00〜21:00の二部営業として掲載中。営業時間は変更される可能性があるため来店前の確認がおすすめ🌙 まとめバンコクには洗練されたおまかせ店も数多くありますが、Matoi Sushiはそこを競うタイプではありません。小さなカウンター、昔ながらの寿司屋を思わせる店構え、そして寿司や刺身を中心に食事を組み立てるシンプルさ。そんな少し渋めの日本食体験を求める日に覚えておきたい一軒です。新しい店を次々巡るのも楽しいバンコクですが、ときにはこうした長く街に溶け込んできた寿司店で、静かに魚をつまむ夜も悪くありません。